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[百姓杂谈] 上海农村品尝到30年前霍邱农村家常菜——鲫鱼炖豆腐!

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发表于 2022-9-4 20:22 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自上海

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本帖最后由 abcxy9a 于 2022-9-4 20:24 编辑

鲫鱼,是原生态野生的;
厨师兼老板这个小饭店是顺带,外面烧酒席、私房菜是主业,今天用上全身力气帮助认真的烧了这个菜,
端上来喝第一口汤就感觉到30年霍邱鲫鱼汤的味道回来了!     


11.jpg
     
 楼主| 发表于 2022-9-4 20:27 | 显示全部楼层 | 来自上海
好的食材需要好的厨师还需要好的食客!
一句民间俗语好的食材加上会烧的厨师还需要遇到会吃的食客!      
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发表于 2022-9-4 22:23 | 显示全部楼层 | 来自辽宁
看看不说话!:lol
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发表于 2022-9-4 22:28 | 显示全部楼层 | 来自日本
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发表于 2022-9-5 08:06 | 显示全部楼层 | 来自安徽
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